ちょっとは上手くなったかも

昨日は「プルマンブレッド」に再度挑戦。この前は水の分量を間違えおまけに二次発酵のし過ぎ・・・今回は少し早めに焼きにかかったので見た目はいい感じです。

ふんわり美味しかった

今日はテーブルロールを焼きました

前回より形成が上達してる？あまり・・・そうそう簡単にはいきませんね。

フランスパンを焼いてみたいけど、かなり厄介そうです・・・いつか・・