蕎麦好きです [日記]
蕎麦好きにお勧めの蕎麦屋さん
先日訪れた飛騨古川の蕎麦屋さん
寒くて温かい蕎麦を食べたい気持ちをグッと抑えて
蕎麦を味わうにはやっぱりザルです
岩塩が置いてあるので食してみます 旨みが出ます
でも私はいつも手打ち蕎麦は何も付けずに少し戴くことにしてます
ここのお蕎麦は◎です
是非蕎麦好きの方は古川へ行ったらどうぞ！
店先に置いてあったチラシに載っていた「蕎麦正せと」さんはミシュランガイドに載っているそうな
蕎麦正と頭に付くのでお仲間の様です
R４１沿いなので通りがかったら今度食べに行ってみよう
今日のランチは岡崎の「口福」
これは十割そば
１日１０食限定だそうな
蕎麦の味がしっかり うまい！
ランチは天丼付き
蕎麦は二八なので十割とはちょっと違いました
本わさびに鮫皮のオロシがセットされて出てきました
きめ細かくおろせるので辛さが一層引き立ちます
凝ってますね
箸は正目を使っているので持ち帰りくださいって
蕎麦も当たり外れが結構ありまして・・・
この二軒はまた行きたいお店でした
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